工業氣體的發展歷史可以追溯到18世紀初，當時研究氣體的科學家發現了氧氣和氮氣，并開始將它們應用于醫學和工業領域。

19世紀初，隨著煤氣和煤油的廣泛應用，煤氣工業開始興起，液化石油氣也開始應用于家庭和工業用途。同時，氧氣和乙炔的焊接技術也開始得到廣泛應用。

20世紀初，液化空氣、氮氣和氧氣開始大規模生產和應用于工業生產中，如鋼鐵、化工和電子等行業。此外，氧氣和氮氣也被廣泛應用于醫療領域，如呼吸治療和麻醉。

20世紀中葉以后，隨著科技的不斷進步，新型工業氣體不斷涌現，如氦氣、氫氣、二氧化碳等。同時，氣體應用技術也不斷提高，如工業氣體的液化、分離、純化和儲存等技術得到了重大進展，使得工業氣體的應用范圍和效率不斷提高。

到了21世紀，隨著環保和能源問題的加劇，新型綠色工業氣體開始受到更多關注和研究，如生物質氣體、氫能等，這些氣體將成為未來工業生產的重要能源來源。

工業氣體是指在工業生產中使用的各種氣體，包括常見的氫氣、氧氣、氮氣、二氧化碳、氦氣、乙炔等。這些氣體在工業生產中發揮著重要的作用，如提供燃料、加速化學反應、保護材料等。

以下是常見的工業氣體及其用途：

1. 氧氣：用于燃燒、氧化、氧化焊和切割。

2. 氮氣：用于氣體保護焊、氣體保護切割、氣體保護鑄造、氣體保護金屬熱處理等。

3. 氫氣：用于加氫反應、氫化反應、氫氣焊等。

4. 二氧化碳：用于制冷、飲料制作、保護焊接、激光切割等。

5. 氦氣：用于氣體保護焊、激光切割、氦氣檢測等。

6. 乙炔：用于火焰切割、氣體保護焊、金屬熱處理等。

除了以上列出的氣體，還有一些其他的工業氣體，如甲烷、氯氣、氟氣、氨氣等，它們在工業生產中也有著各自的應用。

需要注意的是，工業氣體具有一定的危險性，如易燃、易爆、有毒等，需要在使用時嚴格遵守安全規定，以確保人員和設備的安全。